数据中国猪肉进口占全球出口量8草坡旋花
发布时间:2022-06-25 19:59:49
数据:中国猪肉进口占全球出口量8%
国内生猪规模化养殖水平不断提高,大型养殖集团兴起,生猪出栏量与猪肉产量快速增加;与屠宰业集中度进行分析,大型养殖集团的集中仍有较大提升空间。国外养殖业发展较快,促进国际猪肉贸易活跃,中国猪肉进口呈上升趋势。
规模化逐渐集中,生猪出栏增加。中国畜牧协会的数据显示,1996年我国生猪养殖规模化水平仅达13.6%;2002年规模化养殖水平达27.2%;从2004年规模化养殖水平的提高开始加快,到2011年我国生猪规模化养殖水平达65%。2013年我国生猪出栏量7.1亿头,较2004年增长24.9%。
猪肉产量上升,占比下滑。2013年,我国猪肉产量为5493万吨,较2004年提升26.5%。猪肉占肉类总产的64.36%,较2004年下降1.33个百分点。
时间
生猪出栏量:万头
猪肉产量:万吨
猪肉产量占比:%
2003年
55701
4233
65.70%
2004年
57278
4341
65.69%
2005年
60367
4555
65.65%
2006年
61207
4650
65.59%
2007年
56508
4287
62.45%
2008年
60960
4620
63.48%
2009年
64538
4890
63.93%
2010年
66686
5071
63.99%
2011年
66362
5060
63.53%
2012年
69789
5342
63.69%
2013年
71557
5493
64.36%
全球猪肉产量及猪肉贸易状况。国外猪肉产量增幅快于国内,2001年-2011年,中国猪肉产出全球占比下滑0.3个百分点。2011年,全球猪肉产量为1.01亿吨,猪肉出口700万吨,较2000年上升389.5万吨。中国猪肉进口整体呈上升趋势,在全球猪肉出口量的8%。
时间
全球
中国进口
产量:万吨
出口:万吨
进口
占比
2000年
8,812.00
310.1
23.79
7.67%
2001年
8,959.40
324.5
20.4
6.29%
2002年
9,271.80
375.9
21.95
5.84%
2003年
9,469.10
419.7
31.2
7.43%
2004年
9,653.40
473.9
29.11
6.14%
2005年
9,914.20
504.2
19.98
3.96%
2006年
10,124.10
527.3
21.87
4.15%
2007年
10,002.40
519.4
13
2.50%
2008年
10,500.20
622
192.5
30.95%
2009年
10,685.60
568.2
52.9
9.31%
2010年
10,961.20
608.2
19.96
3.28%
2011年
10,938.30
699.6
46.8
6.69%
2012年
11,470.70
727.1
52.2
7.18%
2013年
11,652.50
703.6
58.4
8.30%
国内主要企业市场占有情况。前五家屠宰场年屠宰量市场占有率为7.08%;金锣自退市之后,加强在国内产品业态的运作,在生鲜市场拓展方面有望超过双汇。双汇稳步发展,但受肉制品增幅放慢的影响,预计屠宰产能提升幅度缩小;
大型养殖场市场占有率大幅上升,同比增幅为20%。前四家大型养殖场市场占有率为2.37%。若以屠宰场集中度来看,大型养殖场的集中程度仍有较大提升空间。
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